Otlu pilav

[aRZuU]

Malzemeler

1 tutam kuzu kulağı
1 tutam ebegümeci
1 tutam labada
1 su bardağı bulgur
1 adet domates
2 adet soğan
sıvıyağ
karabiber
tuz
üzeri için:
2 çorba kaşığı tereyağı. Küçük, küçük doğradığınız soğanı zeytinyağında soteleyin. Üstüne domatesi küp, küp doğrayıp bir karıştırın. Otları da normal büyüklükte doğrayıp
ilave edin. Üstüne bulguru da ilave edip karıştırın. Tuz ve karabiberini atıp suyunu verin. Piştikten sonra
üstüne tereyağı eritip gezdirin. Biraz ekşi , biraz sulu lezzetli mi lezetli bir pilav.