MeyRa
13.Şubat.2014, 01:17
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi
Malzemeler
4 bardak et suyu
6 bardak su
3 bardak kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı yağ
tuz
limon
sirke
Yapılışı
Kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanarak soğuk su ile ateşte oturtulur. İyice ezilene kadar pişirilir. Süzgeçten geçirilir, ezilir. Koyu boza halindeki mercimeğe et suyu, tuz, yağ katılır. 15 dakika daha kaynatılır. Çorba servise hazırdır, arzuya göre limon veya sirke ile servis yapılır
Malzemeler
4 bardak et suyu
6 bardak su
3 bardak kırmızı mercimek
2 çorba kaşığı yağ
tuz
limon
sirke
Yapılışı
Kırmızı mercimek ayıklanıp yıkanarak soğuk su ile ateşte oturtulur. İyice ezilene kadar pişirilir. Süzgeçten geçirilir, ezilir. Koyu boza halindeki mercimeğe et suyu, tuz, yağ katılır. 15 dakika daha kaynatılır. Çorba servise hazırdır, arzuya göre limon veya sirke ile servis yapılır