Malzemeler - 1 adet havuç - 2 kaşık margarin - 2 kaşık un - 4-5 su bardağı su - Kaşar peyniri - Karabiber Hazırlanışı İlk olarak unu yağda biraz kavurun. Sultan çorbasının özelliği renginin beyaz olmasıdır. Bundan dolayı unu kavururken renginin pembeleşmemesine dikkat etmelisiniz. Havucumuzu rendeledikten sonra içine havuçları ve 4-5 bardak suyu ilave ederek kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kıstıktan sonra 10-12 dakika daha pişirin. Çorbamızı servis yapmadan önce üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek hazır hale getirebilirsiniz. Süslemek için üzerine maydanoz da ilave edebilirsiniz.