Yaban Mersininin Yararları
Yaban mersininin insan sağlığı ile beslenme üstüne faydaları ile ilgili dünya çapında bilimsel dergilerde yüzlerce araştırma makaleleri yayınlanmıştır.

Yapılan araştırma sonuçlarında bir bardak Yaban mersini meyvesinin 145 gram geldiği ve içeriğinde 21 gram Karbonhidrat, 1 gram protein, 0,5 gram yağ, 19 miligram C-vitamini, 145 IU A- vitamini ve 85 kalori bulunduğu belirtilmektedir.

Ayrıca, 100 gram yenilebilir Yaban mersininin %83'ünün su, %0.7'sinin protein, %0.5'inin yağ, %15'inin karbonhidrat, %1.5'unun lif olduğu ve 62 kalori sağladığı saptanmıştır.

Yaban Mersininin Faydaları :
Yaban Mersininin yaprak ve kuru meyveleri ile hazırlanan çay ishal giderici özelliktedir. Yaban mersini çayı kadınların özel günlerinin etkisini azaltır ve düzene sokar. Yaban mersini çayı sistit idrar yolu enfeksiyonlarına karşı antibiyotik etkisi gösterir.

Vücudu kansere karşı koruyan enzimleri aktif hale getirir. Yaban mersini anti kanserojen ve antioksidan özellik taşımaktadır. Yaban mersini yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Yaban mersini taze olarak yenildiğinde kanı temizler.

Yaban mersini besleyici olmasına karşı kalori ve sodyum içeriği düşüktür. Yaban mersini kan şekerini düşürücü özelliğe sahiptir Yaban mersininde bağırsak metabolizmasını düzenleyen lifli özellik vardır. Yaban mersini Kandaki kolesterol oranını düşürür.

Yaban mersininde pektin içeriği yüksektir. Yaban mersini kalp krizi riskini azaltır. Yaban mersini Gece görüş kabiliyetini artırır. Yaban mersini HIV Virüsünün tekrarlanmasını azaltır. Yaban mersini Damar elastikliği artırırYaban mersini gözlerin geçirgenliğini artırır.

Vücutta biyoaktif madde olarak kullanılan polifenoller, aktokyaninler, flavanoller ve tanenler bakımından zengindir. Kansere karşı etkili olan ELLAGIC-ASİT içeriği oldukça fazladır.

Yaban mersini Diyetlerin sağlıklı ve çok değerli bir öğesidir. Yaban mersini göz yorgunluğunu giderir, miyopluk ve şeker hastalığından kaynaklanan görme bozukluklarını önler. Kamaşma, kılcal damar çatlamalarıve gece körlüğünü ortadan kaldırır. Yaban mersini Kabızlık, bulantı, mide krampları ve ülseri de önler.

Damar sertliği oluşumunu önler. Varis ve basur'un (hemoroit) iyileşmesinde faydalıdır. Yaban mersininin Sakinleştirici etkileri vardır. Ağız içi yaralarının iyileşmesinde etkilidir. İltihaplara karşı dezenfektan özelliği taşımaktadır ve potasyum içeriği son derece yüksektir..