Kefirin Faydaları - Ender Saraç
Yüzyılardır Kafkas Türkleri arasında kullanılmakta olan kefirin faydaları saymakla bitmez.

Kafkas Türklerinin uzun yaşamasının altında sır kefir tüketilmesidir.Tad olarak farklı tadı bulunur.Ne ayran tadı vardır, nede süt tadı hafif ekşimsidir.Bir kez kefir içen kolay kolay bu tadı bırakması mümkün olmaz.

Kefirin en güzel yanlarından biride evde kendiniz basitçe yapabileceğiniz içeceklerden olmasıdır.Faydaları ise öyle sayılacak kadar az değildir.

Ama belli başlı faydaları arasında insanlığın baş belası kanserden korumayı sağlıyor,damar sertliğini önlüyor,kalp krizi riskini minimum düzeye indirgiyor,bağışıklık sisteminin güçlenmesini sağlıyor,yorgunluk ve halsizliği gideriyor,yaşlanmayıda geciktirici etkisi bulunuyor.

İnsanlık adına son derece yararlı içecektir kefir.Ender Saraç kefiri hamilelerinde kullanabileceğini belirtiyor.Sağlığa yararlarının yanında kefir cildin güzelleşmesini sağlıyor.Sadece içecek olarak değil cilde sürelmesinden faydaları ortaya çıkıyor.