Yumurta meselesi aylarca hatta yıllarca gündemimizi meşgul etti. Açık renkli mi koyu renkli mi daha sağlıklı?

Bilim dünyası sonunda uzlaştı, yumurta çok iyi ve sağlıklı bir protein kaynağı ve mısır bazlı yemlerle beslenen çiftlik tavuklarındansa "özgür gezen" tavuk yumurtası daha faydalı.

Peki marketlerde organik diye çok pahalıya satılan yumurtalar şu meşhur "özgür gezen tavukların" yumurtası mı? Tavukların hangi yemlerle beslendiğini anlamak mümkün mü?

YUMURTA AÇIK ALTIN SARISI İSE MISIR YEMLERİ OLABİLİR

Sun Gazing isimli internet sitesinin haberine göre eğer yumurta açık altın sarısı renginde ise bu tavuğun mısır yemleriyle beslendiğinin bir göstergesi olabilir. Köy tavuğu diye bildiğimiz tavukların yumurtasının rengi ise daha koyu sarı renkte oluyor.

MISIR YEMLERİ FAYDALI MI?

Peki, mısır yemleri faydalı mı? Uzmanlara göre hayır. Mısır ile beslenen tavuklar sadece şişmanlıyor ve besin değeri çok daha kötü. Kalabalık bir çiftlikte, hiç hareket etmeden, kasları gelişmeden sağlıksızca şişmanlayan ve kısa sürede büyüyen tavuklar da, bu tavukların yumurtalarının da besin değeri kötü.