şişte top köfteler

Malzemeler

300 gr kıyma
1 yumurta
1 tutam maydanoz
1 soğan rendelenmiş
2 diş sarımsak ezilmiş
2 çorba kaşığı galeta unu
Tuz
Karabiber
Kimyon
Lavaş ekmeği
1 domates
2 siviribiber

Hazırlanışı

Köfte malzemelerini yoğurup dolapta dinlendirin. Misketten büyük cevizden küçük köfteler hazırlayın. Domateslerı ve biberleri şişlere geçecek büyüklükte doğrayın. Çöp şişlere sırayla köfte, domates ve biberleri dizin. Önceden ısınmış fırında veya izgarada 25-30 dakika pişirin. Lavaş ekmeği ve ayran ile servis edin.