Zayıflamaya yardımcı bir yemek. Lahana sık sık hatırlatmaya çalıştığım gibi zayıflamaya yardımcıdır. Bazen sadece çorba olarak tüketilebileceği gibi, bazen daha besleyici ve tok tutucu ama yine de zayıflamaya yardımcı olacak farklı yemeklerde de kullanılabilir. Soya kıyması kolesterol içermediğinden bu yemek sadece zayıflamak isteyenler için değil, kolesterolünü düşürmek isteyenler için de idealdir; ama kullanacağınız soyanın GDO, yani genetiği değiştirilmemiş olmasına mutlaka dikkat edin.
Malzemeler
1 adet orta boy lahana
1 büyük boy soğan
200 gr soya kıyması
10 diş sarmısak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
yarım tatlı kaşığı Himalaya tuzu
2 çorba kaşığı salça
2 çorba kaşığı yabani pirinç veya bulgur
Kimyon ve karabiber
Soya Kıymalı Diyet Kapuska Tarifi
Lahanayı yıkayıp jülyen şeklinde doğrayın. Ardından tenceredeki zeytinyağında soğanlan, sarmısağı ve soya kıymasını pembeleşinceye kadar pişirin. Salça ilave edip soğuk su ve limon suyu ekledikten sonra lahanaları ekleyin. Kaynadıktan sonra bulgur veya pirinci ekleyip ağır ateşte pişmeye bırakın. Son olarak baharatlarını ekleyip ocaktan alın.