Sağlığa ve güzelliğe tartışmasız faydaları ile avakoda mutfağımız da sıkça yer alıyor. Tavuklu avakoda salatası besleyici olduğu kadar çokta doyurucu, fesleğenli sosu ile müthiş bir salata …

300 gr Haşlanmış tavukgöğsü eti
200 gr bebe ıspanak
2 avokado
1 kırmızı soğan
100 gr haşlanmış mısır veya bebe mısır

Sosu için
3-4 dal taze fesleğen, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1-2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı limon suyu, tuz, pul biber, karabiber

Haşlanmış tavuk etini ince uzun parçalar halinde dilimleyin. Salata kâsesine yıkadığınız ıspanak yapraklarını, mısır ve dilimlenmiş avokado ve soğanı alıp harmanlayın. Sos malzemelerini el blenderi ile iyice karıştırın. Daha sonra salatanın üzerine gezdirip servis yapın.