İnsan vücudu günlük olarak A vitamini alması gerekir. Peki A vitamini eksikliği nelere yol açıyor? Öncelikle A vitamini vücudumuz da hangi işlevi sağlıyor, bunu bilmemiz gerekiyor.

A vitamini nedir?
A vitamini, hastalık önleyici besin değerleri sayesinde sağlık açısından büyük önem taşır. A vitaminin içeriğinde Beta karoten maddesi bulunur ve A vitamini bu maddeden oluşur. A vitamini insan vücudunda her türlü enfeksiyonu ve mikrobu önler. A vitamini doğada iki farklı şekilde bulunur. Bunlardan biri sadece hayvansal gıdalarda bulunurken, diğeri ise dolaylı yoldan pigmentli bitkiler tarafından A vitaminine dönüştürülür. Buna en iyi örnek ise havuçtur.
A vitamini nelerde bulunur?
A vitamini, bitkisel ve hayvansal gıdalarda farklı şekillerde bulunabilir.
A vitamini retinol anlamda hayvansal olan gıdalardan alınabilir, bazı bitkisel olan gıdalardan ise karıtenoidler olarak bilinmekte olan bileşenleri içermektedir. Bu bileşenler vücuda alındığında A vitaminine dönüşür.
Bitkisel gıdalar:
Tatlı patates, havuç, ıspanak, kale, şalgam, pazı, kabak, mercimek, kavun, papatya, kırmızı biber, domates, pırasa, greyfurt, bezelye, kuşkonmaz, karpuz, kayısı, maydonoz, brokoli.
Hayvansal gıdalar:
Keçi sütü, inek sütü, tavuk, ciğer ezmesi, yumurta, peynir, yoğurt, somon, sardalya, tuna, karides.
A vitamini neye iyi gelir?
- A vitamini özellikle göz sağlığı açısından büyük önem taşır.
- A vitamini, proteine dönüşmesi sebebiyle kemiklerin gelişmesinde önemli rol oynar.
- Bağışıklık sistemini güçlendirerek enfeksiyon ve hastalıklara karşı vücudu korur. Hücre fonksiyonlarını düzeltir.
- Üremeyi ve gelişmeyi arttırır.
- Diş ve diş eti sağlığını olumlu yönde etkiler.
- D vitamini daha etkin kılar.
- Sağlıklı saç ve derinin oluşmasında yardımcıdır.
- Cildin parlamasını ve daha yumuşak olmasını sağlar.
- Mide, karaciğer ve üriner sistemin korunmasına destek verir.
A vitamini eksikliği neden olur?
- Yiyeceklerden yeterli derecede alınmaması.
- Ateşli, kronik enfeksiyonlar.
- Troid bezinin yetersiz çalışması.
- Kistik fibrozis rahatsızlığı (Dış salgı bezlerini tutan genetik bir hastalık).
- Yağda eriyen bir vitain olduğu için yağ emili bozularak, A emilimini de bozacaktır.
- Çölyak ve Crohn hastalığı gibi emini bozacak durumlarda eksiklik görülebilir.
A vitamini eksikliği belirtileri nelerdir?
- Ciltte ve deride kuruma, kalışma görülür.
- Göz kuruluğu.
- Gözün üst kısmını saran kornea üzerinde ülserler meydana gelir.
- Korneada bulanıklık.
- Gece körlüğü.
- Çocuklarda büyüme ve gelişme geriliği.
- Tat kaybı.
- Enfeksiyon hastalıklarının artması.
- Beyin içerisinde basıncın artması.
- İleriye yönelik körlük.
A vitami eksikliği nelere yol açıyor?
- Göz hastalıkları meydana gelir. Bunlardan en önemlisi de gece körlüğüdür.
- Bağışıklık sistemi zayıflar. Böylece insan vücudu hastalıklarla savaşamaz hale gelir.
- Hücre yenilenmesi gerçekleşmez. İnsan vücudunda en önemli işlevlerden biri de hücrelerin yenilenmesidir. Hücre yenilenmesi vücuttaki zararlı hücerlerin dışarı atılması konusunda çok önemlidir.
- Kemik büyümesi yavaşlar. Bu bakımdan kemik erimesi ortaya çıkar.
- Saçta kepeklenmeler görülür.