• 3 tanedolmalık patlıcan
  • yarımananas
  • 2 tane kivi
  • 6-7 tane ceviz
  • birazkaymak
  • bir miktarbal
  • 500 grşeker
  • 2 taneçöp tarçın (patlıcanın kokusunu alması için)
  • 1 tane muz

Tarifin Hazırlanışı
Patlıcanların uçlarını kesip patlıcanları silindir şekline getirin. Patlıcanların dışındaki kabukları sıyırın. Patlıcanların içini oyup bir tarafa koyun. Tencereye 500 gr şekeri koyun. Patlıcanları tencerenin içindeki şekerlere bulayarak tencerenin içine dizin. Tencerenin içine bir yemek kaşığı su koyun ve hazırladığımız şerbette patlıcanları kısık ateşte haşlayın. İçine çöp tarçınları da ekleyin. Ananas, muz, kiviyi küçük küpler şeklinde doğrayın, içine cevizi kıyın balla karıştırın yaptığımız harcı. Patlıcanlar şerbetin içinde iyiyce haşlandıktan sonra ve şerbeti emdikten sonra zedelemeden çıkarıp tabağa dik bir şekilde diziyoruz. İçine hazırladığımız meyve harcını dolduruyoruz. Kaymağı pasta pompasına koyup hazırladığımız tatlının üstüne bolca istediğimiz gibi şekil veriyoruz...