Malzemeler
• 1 kg levrek fileto
• 240 gr semizotu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 40 gr kırmızı biber
• 800 gr haşlanmış pazı
• 1,5 orta boy kırmızı soğan
• 1 orta boy domates
• 1 adet limon (Dilimlenmiş)
• Defne yaprağı
• 1 dilim Tam Buğday Ekmeği


Kırmızı soğan, domates ve doğranmış semizotu ile yağ ilavesiz salata servis için hazırlanır. Ayrı bir yerde 1 adet soğan, kırmızı biberler ve doğranmış pazı sotelenir. Zeytinyağı ve limona bulanan levrek filetolar fırında pişirilir. Pazı kavurma ve semizotu salatası ile servis edilir.