GÜNÜN MENÜSÜ

AŞK ÇORBASI

Malzemesi:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet soğan
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 çay bardağı konserve mısır
4 su bardağı etsuyu
Bir tutam rendelenmiş muskat
2 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı köri
Kekik
Yapılışı:
İnce ince doğranmış soğan sıvıyağ ile yakılmadan kavrulur,1 çay bardağı un ve etsuyu topaklanmadan yavaş yavaş ilave edilir. Kaynayınca içine diğer malzemeler eklenerek iyice pişince üzerine muskat serpilerek servis yapılır. Üzerini taze nane, pulbiber ile süsleyebilirsiniz.