Yeşilçayın Kansere Etkisi - 1
İNME SONRASI:

İnme sonrası beyin hasarını en aza indirir. EGCG bu işlev için adeta bir uzmandır. Uzmanlar yeşil çayda yer alan EGCG’nin beyin dokusundaki serbest radikallerin oluşumunu azaltmada çok etkili olduğunu belirtmişlerdir. Düzenli olarak günlük içilmesi yada kateşinlerin alınması serebral iskemi ve nörolojik yetersizlikler nedeni ile beyindeki geri dönüşümsüz zarardan etkin bir biçimde korur.

TANSİYON:

Yeşil çay tansiyonu düşürür ve hipertansiyonu önlemeye yardımcı olur. Archives of Internal Medicine Temmuz 2004 sayısında yayınlanan bir çalışmada en az bir yıl boyunca 1-2 bardak içenlerde yüksek kan basıncı oluşma riski %46 daha düşük olduğu belirlenmiştir.

ATEROSKLEROZ VE KANSER GELİŞİMİ:

Kanserde hücre büyümesi ve çoğalması hastalık sürecinin merkezidir. Aterosklerozda ise damar içindeki plaklar astar oluşturarak kan akışını engeller ve damarın daha az elastik olmasına neden olur. Kanserde hücre çoğalması engellenemez. Yeşil çay anormal hücre çoğalmasını engellemek için yardımcı olabilir. Kateşinler ateroskleroz ve kanserin büyüme faktörlerine mesaj gönderen istasyonları kapatır. Bu istasyonlar(trozin kinaz reseptörleri) trombosit kaynaklı büyüme faktörü, insülin benzeri büyüme faktörü, epidermal büyüme faktörü, fibroblast büyüme faktörü ve vasküler endotelyal büyüme faktörü tarafından gönderilen mesaj iletimi için gereklidir. Bu iletimin önlenmesi hastalık süreçlerinin durdurulması bakımından önemlidir. Damarlarımızı döşeyen hücrelerin hızla çoğalmasından sorumlu iki zararlı faktör AGE(glikasyon ürünleri) ve MAPK(mitojen-aktive protein kinaz)dır. Yeşil çay bu iki zararlı maddenin artmasını önlemektedir.

KANSER:

Yeşil çay kansere karşı korur. kanser önleyici etkileri son 10 yıl içinde epidemiyolojik, hücre kültürü, hayvan ve klinik çalışmalarla yaygın olarak desteklenmiştir. yapısındaki güçlü polifenoller sayesinde normal hücreleri değil kanser hücrelerini intihara zorlamaktadır. Yeşil çayın bu antikanser eylemleri kateşinler, güçlü bir antioksidan olan epigallocatechin-3-gallat(EGCG) molekülüne bağlanmıştır. Kasım 2004’ te Mutation Research’ta yayınlanan bir çalışmada, ECGC’nin C vitamininden %120 daha güçlü olduğu tespit edilmiştir.

Kanser konusunda yeşil çayın bir diğer faydası da kanser hücrelerini besleyen yeni kan damarlarının oluşumuna(anjiyogenez) engel olmasıdır. Kanser hücrelerinin sürekli bölünebilme talebi düşünüldüğünde yeşil çayın önemli bir görev üstlendiğini anlayabiliriz. EGCG maddesi ayrıca kanser hücrelerinin bölünmesini kontrol eden genleri inhibe eder. Bu da genetik düzeyde çalıştığının bir göstergesidir.

PROSTAT KANSERİ:

EGCG, prostat kanserini önleyen bir maddedir. International Journal of Cancer dergisinin Aralık 2004 yayınındaki bir çalışmada prostat spesifik antijen (PSA) üretiminin prostat kanseri riski için bir işaret olduğu ve ECGC sayesinde daha düşük PSA seviyelerinin gözlendiği ve düşük PSA düzeyinden yola çıkarak ECGC’nin prostat kanserine karşı koruyuculuğu desteklemiştir.

Aynı yılda yapılan (Cancer Research’ün Aralık 2004) diğer bir araştırmaya göre ise yeşil çay, prostat tümörü hücrelerinin çoğalmasını ve onları besleyen kan damarlarının çoğalmasını inhibe ederken, buna ilaveten kanserin yayılmasını önlediği belirlenmiştir.

Düzenli olarak yeşil çay içen, karotenoid ve likopen açısından zengin besinler seçen erkek bireylerin prostat kanserine yakalanma olasılığı çok düşük olabilir.( Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (Jian L, Lee AH, et al.)

OVARYUM KANSERİ:

Yeşil çay tüketimi, yumurtalık kanseri olan kadınların hayatta kalma oranını artırdığını göstermiştir. Uluslararası Kanser Dergisi’nin Kasım 2004 sayısında yayınlanan bir çalışmada, günde en az 1 bardak içen ve yumurtalık kanseri olan kadınların içmeyenlere oranla 3 yıl içinde ölüm riskinin % 56 oranında düştüğü tespit edilmiştir. Yeşil çayda yer alan ECGC (Gynecologic Oncology Eylül 2004) yumurtalık kanseri hücrelerinin büyümesini engeller, aynı zamanda çok sayıda protein ve geni etkileyerek hücre intiharını(apoptozis) indükler.

Günde bir bardak çay içen kadınların içmeyenlere göre %18 oranında yumurtalık kanserinden korundukları tespit edilen bulgular arasında yer almaktadır. (Archives of Internal Medicine Aralık 2005)

ÇOCUKLARDA BEYİN TÜMÖRLERİ:

Yeşil çaydaki telomeraz inhibe etme yeteneği, çocuklarda en sık rastlana tümörler olan primitif nöroektodermal tümörler konusunda çocuklara yardımcı olur. Neuro-oncology Ocak 2004’teki bir yayınında araştırıcılar telomeraz aktivitesinin normal çocuklara göre tümörlü çocuklarda 5 daha fazla olduğunu belirtmektedir. Yeşil çaydaki ECGC molekülü güçlü bir şekilde telomeraz aktivitesini inhibe eder.

KOLOREKTAL KANSER:

Yeşil çay aynı zamanda yüksek yağlı diyet alımından kaynaklanan kolon kanseri riskini azaltabilir. 2003 yılında Nutrition and Cancer dergisinde yayınlanan hayvanlarla ilgili bir çalışmada y. çay ile birlikte omega-6 yağ oranı yüksek bir diyet verildiğinde kolonda üretilen pro-inflamatuar bileşiklerin miktarı önemli oranda düşük bulundu. Bu da prekanseröz hücrelerin az olması anlamına geliyordu. Yeşil çay tüketimi yapan hayvanlarda kontrol grubuna göre üretilen abdominal yağ miktarının da azaldığı belirlenmiştir.

SAFRA KESESİ TAŞLARI VE SAFRA YOLLARI:

Yeşil çay safra taşları ve safra yolları kanseri riskini azaltır. Haziran 2006 yılında yayınlanan International Journal of Cancer’ de yayınlanan araştırmaya göre kadınların yaş, eğitim ve vücut ağırlıkları dikkate alınmış ve en az 6 ay boyunca her gün bir fincan çay verilmiş. Safra taşlarının %27 oranında, %44 oranında ise safra kesesi kanserine yakanma riskinin azaldığı belirlenmiştir. Sigara içen erkeklerde dahi yeşil çay içenlerin kansere yakalanma risklerinin düşük olduğu tespit edildi.

AKCİĞER KANSERİ: Sigara içmenizi kesinlikle tavsiye etmiyoruz. 2004 Kasım, Molecular Nutrition and Food Research’ daki bir araştırmaya göre yeşil çayın düzenli kullanımının, akciğer kanserine karşı koruyucu olduğu bildirilmiştir. Araştırmaya göre yeşil çay içildiğinde, sigaranın verdiği DNA hasar azalır, hücre büyümesi inhibe olur ve anormal olan hücrelerde hücre intiharının tetiklendiği belirlenmiştir.

MESANE KANSERİ: Yeşil çay benzer şekilde mesane kanserinde de benzer etkilere sahiptir. Yeşil çay ekstratları kullanılan bireylerde sağlıklı hücrelere zarar vermeden kanserli hücreler hedef alınarak mesane kanserinin küçülmesine destek verdiği tespit edilmiştir.