Etsiz Kolay Çiğköfte Tarifi


Çiğköftenin artık çok farklı tatları çıktı. Etsiz, yumurtalı derken bu farklı lezzetler herkesin damak tadına göre tercihi yapılmaktadır. Fakat bugün sizler için kolay çiğköfte tarifini paylaşacağız. Dışarıya sipariş vermeden evde kendinizde etsiz kolay çiğköfte yapmanız mümkündür. Nasıl mı? Robotta yapılan bu çiğköfte ile 15 dakika da köfteniz hazır. Hazır almanıza gerek kalmadan, yoğurmak için yorulmadan robotta yapılan etsiz kolay çiğköfte tarifi şöyledir:


2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1.5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım su bardağı isot (İsteğe göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
Tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi(İstemezseniz kullanmayın)

Ocağa su koyarak kaynatınız. Su kaynadıktan sonra bulgurların üzerine dökerek yumuşamasını bekleyiniz. Bulgur yumuşadıktan sonra robotunuza alınız. İçine domates salçası, rendelenmiş soğan, zeytinyağı, isot ve nar ekşisi koyarak robotu en düşük seviyede çalıştırmaya başlayın. Bu şekilde yaklaşık 10 dk kadar çalışsın. Robotu kapatıp tadına bakın. Sonra tuz atıp 30 saniye kadar daha çalıştırınız. Daha sonra çiğköftelik şekilde sıkmalar yapınız. Yanında marul, ayran ve limon ile ikram ediniz.