MALZEMELER
Hazır 4 adet yufka
Pazı

1 adet soğan
2 adet yumurta

2 tatlı kaşığı yoğurt
Sıvı yağ

Baharat
Tuz


Pazılarımızı güzelce yıkayıp doğruyoruz. Doğranmış olan soğanımızı yağlı tavada kavuruyoruz. Aynı tavaya pazımızı da ekliyoruz. Pazıları iyice kavurup tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz. Yufkamızı da ortadan ikiye bölüyoruz. Yumurta ve yoğurdumuzu kasede karıştırdıktan sonra yufkalarımızın üzerine sürüyoruz. Pazıdan da üzerine serpip kıvırıyoruz. Ve içe doğru sarıyoruz. Gül şeklinde olan böreklerimizin üzerine yumurta yoğurt karışımımızdan sürüyoruz. İsteğe göre susam ve çörek otu serpebilirsiniz. Afiyet olsun