Pekmezin Sağlığa Yararları
Üzüm suyundan yapılan pekmez kuvvetsizlik, iştahsızlık hallerinde hem vücuda kuvvet verir

Pekmez iştahı açar.

Kış günleri, bir kahve fincanı pekmez içilirse üşümeyi önler.

Bazı hekimler kurdeşende, günde üç kere birer fincan pekmez içmeyi salık verirler.

Mide ağrısında da bir kahve fincanı pekmez içilir.

Yara kurutmada pekmezi kaynatarak bir bez içinde üzerine sarmak faydalı olur.

Pekmez çok kuvvetli bir besindir. İçinde %79 karbonhidrat (şeker) vardır. 100 gramı 324 kalori verir.

Vitamini yoktur, madenler bakımından da yalnız potasyum bulunur.