Konu: Iğdır Mutfağı

IĞDIR’A GİDİNCE NELER YENİR, YÖRESEL YEMEKLERİ (IĞDIR’IN ÖZELLİKLERİ, IĞDIR İLE İLGİLİ BİLGİLER, TANITIMLAR)

Bozbaş isimli kuzu inciğinden yapılan yemeği meşhurdur.


Iğdır Yöresel Yemekleri

Iğdır Yöresel Çorbaları

• Gatığaşı
• Kelecoş
• Ayranaşı
• Hörre
• Süt hörresi
• Sabahaşı
• Helise
• Perzana

Iğdır Yöresel Yemekleri

• Taş köfte
• Tavuk şorva
• Tandır şiş
• Ekşili
• İşkembe kavurma
• Cızdık
• Paça
• Bozbaş
• Yağ şorvası
• Etli sarma
• Cılvır
• Salmanca
• Omacaşı
• Ekşili pilav
• Kuru üzümlü pilav
• Keklik etli lepeli pilav
• Sütlü pilav
• Börülceli bulgur
• Evelikli bulgur
• Tereyağlı erişte
• Tapan

Iğdır Yöresel Tatlıları

• Fetir
• Kuymak
• Omaç helvası
• Kavut
• Kaysafa