Konu: Muş Mutfağı

KENGER
Doğal olarak yendiği gibi turşusu ve yemeği de yapılır.

Yemeği
Kenger haşlanır. Suyu sıkılır. Yağda kızartılır. Birkaç yumurta eklenir. Ve hazır yemek haline gelir.

HELİZ
Ilkbahar mevsiminde yaygın olarak yetişir. Yemeği yapılır. Suda haşlanır. Sudan çıkarılıp sıkılır. Yağda kızartılır, ısteğe göre yumurta da katılabilir. Ve servis yapılır.

SO
Yemeği yapılır. Doğal olarak da yenir. Bazen gırara da katılır. Yemeği heliz gibi yapılır.

DOĞAL HALİYLE YENEN SEBZELER
Sıpıng(yemlik), sirim(doğal sarmısak), tırşo, rıbes(uşkun) ve pung(nane)