Konu: Osmaniye Mutfağı

YOĞURTLU KÖMBE

MALZEMELER:
1KG Un 1 Çay bardagı Şeker 1 kabartma tozu istege baglı çörek otu yarım litre süt veya yogurt
YZÜZÜNÜN MALZEMESİ.
Yarım litre yogurt 1 çay bardagı şeker
YAPILIŞI:
Unun içerisine yag,şeker,kabartma tozu,çörek otu konur.sütle veye yogurtla hamur yogurulur.Fırın tepsiye konularak üzerine yogurtlu şeker sürülerek altı üstü kızartıkdan sonra fırından çıkartılarak servis yapılır.
AFİYET OLSUN.

ZORKUN TAVA

MALZEMELER
1.Kg kuzu kuşbaşı 6 adet domates 6 adet yeşilbiber 30 diş sarımsak 1 yemek kaşığı margarin 1 çay kaşıgı kekik 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber ve tuz
YAPILIŞI
Geniş bir Bakır veya aliminyum tepsi ye nargarin ve kuşbaşı etleri atın suyunu bırakıp çekene kadar bekleyin.Halka şeklinde doğranmış yeşilbiberleri ilave edip ve kavurun.İçine küp şeklinde doğranmış dometesleri ve sarımsakları,kırmızıbiber,kekik ve Tuz atıp karıştırın.20 dakika pişirip servis yapın.Afiyet olsun

KUYMAK






ETLİ KÖMBE