Etli yaz türlüsü

20.01.2016 23:54:00

Etli yaz türlüsü hem hafif hem de çok lezzetli!

Malzemeler:

200 gr patlıcan
200 gr kabak
200 gr taze fasulye
200 gr mantar
240 gr yağsız dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 orta boy soğan
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 dilim çok Tahıllı Ekmek

Yapılışı

• Yağsız dana kuşbaşı 2 çorba kaşığı zeytinyağında sotelenerek pişirilir. Sebzeler ve baharatlar ilave edilir, pişirilir. Sotelenen etli yaz türlüsü içi sırlanmış bir yayvan güveç kaba alınır.