Kış mevsiminin gelmesi, havaların soğumasıyla birlikte kestaneler de pazarlardaki yerini aldı. Soğuk kış akşamlarında kestane pişirmek istiyorsanız, önce kestanelerin üzerine keskin bir bıçakla çizik atın. Yarım saat kadar soğuk suda bekletin. Daha sonra ister fırında ister yapışmaz yüzeyli tavada 20-25 dakika pişirin.